イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術 | SAPORITA。イタリア料理大全 厨房の学とよい食の術 | SAPORITA。イタリア料理大全 : 厨房の学とよい食の術(ペッレグリーノ。
商品説明
イタリア料理大全:厨房の学とよい食の術
イタリア料理大全: 厨房の学とよい食の術 | ペッレグリーノ
【イタリア語版】イタリア料理大全: 厨房の学とよい食の術/アルトゥージ
ペッレグリーノ・アルトゥージPellegrinoArtusi(1820-1911)
【中古】 Language and Silence: Essays on Language, Literature, and the Inhuman/YALE UNIV PR/George Steiner
1820年、教皇領フォルリンポポリの豊かな商家に13人兄弟姉妹の唯一の男児として生まれる。絹の商売を始めた父を手伝い、また自らも商売を興すかたわら、知識人たちのサロンに通い、さまざまな人物の知己を得て交流する。1891年に『厨房の学とよい食の術』を自費出版して以来20年間にわたってその改訂を重ね、本人が手掛けた最後の版は第15版、累計販売部数58,000部に達した。独身で子孫がいなかったこともあり、生涯足を踏み入れなかった故郷のフォルリンポポリに全財産を寄付した。
商品情報
。カメラ コレクション 洋書 クラシック 歴史 写真 ヒストリー Camera。1851年、一家はフィレンツェに移住。サロン・デュ・ショコラ 20周年記念誌「SALON DU CHOCOLAT」。【中古】 Cognitive and Pragmatic Aspects of Speech Actions Barbara Lewandowska-Tomaszczyk。1870年、商売から手を引いて遺産で暮らし始め、1878年にウーゴ・フォスコロ伝を出版するなど文筆業に専心した。【中古】 Sumomomo Momomo, Volume 7: The Strongest Bride on Earth/YEN PR/Shinobu Ohtaka。値下✨Wings of Fire 英語 洋書 15冊 多読。1911年90歳で死去。VINTAGE - ヴィンテージ洋書★アンティーク&ジュエリー.美術品デザイン集★中世ヨーロッパ。【中古】 The Wheel on the School/HARPER COLLINS/Meindert De Jong。
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