パティシエと作るCake&Dessert全巻週刊パティシエと作るケーキアンドデザート第11巻〜第15巻

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パティシエと作るCake&Dessert全巻週刊パティシエと作るケーキアンドデザート第11巻〜第15巻の詳細情報

週刊パティシエと作るケーキアンドデザート第11巻〜第15巻。デアゴスティーニパティシエと作るケーキ&デザート全巻。DeAGOSTINI（デアゴスティーニ）週刊パティシエと作るケーキ。

商品説明

ご覧いただきありがとうございます。
おかず盛り合わせ
お菓子のレシピだけでなく、材料の知識、器具の知識、失敗例からアレンジまで細かく紹介されています。
エスコフィエフランス料理柴田書店
私は元パティシエですが、本格的なレシピや詳しい知識などとても勉強になりました。
風味の事典／ニキ・セグニット(著者),曽我佐保子(訳者),小松伸子(訳者)

「発酵食品ソムリエ講座」のテキスト

ホームメイドクッキング
#DeAGOSTINI(ディアゴスティーニ)
ABCクッキングスタジオ　クッキング基礎レシピセット
#Cake
フランス郷土料理Ｃｕｉｓｉｎｅ　ｆｒａｎｃａｉｓｅ　ｒｅｇｉｏｎａ
#Dessert
料理/グルメ LA PATISSERIE DE Pierre Herme
#パティシエ
ソムリエ教本2022
#デザート本

商品情報

。ノーマの発酵ガイド。
DeAGOSTINI（デアゴスティーニ）週刊パティシエと作るケーキ

辻調理師専門学校　パティシエ　DVD　12巻セット
DeAGOSTINI(ディアゴスティーニ)
糖質を考えた健康的なライフスタイルのための低ＧＩキヌア・ヘルシ－レシピ
パティシエと作るCake&Dessert(ケーキ&デザート)
辻調理専門学校通信教育　[全巻DVD12枚]日本料理技術講座

中国料理技術選集全27巻　中国料理本
週刊で101号まで出版され、その全号を9冊の専用バインダーにファイリングしました。【Lemon03】はじめてのクッキー缶　その他9冊。現代中国料理名作選　全巻セット　おまけ付き。
辻調理師専門学校通信教育日本料理技術講座 DVD テキストノート

ピエール・エルメレシピ集「The Patisserie」お菓子づくり
有名パティシエのレシピがたくさん載ってます。新しい中国点心生地からわかる基本とバリエ－ション。【まとめ売り】ABCクッキング　ケーキ（マスター）　レシピ。
高血圧下げる味噌汁大人味噌汁習慣 30食入
もう販売されていないようですが、全て揃えると6万円程になります。エスコフィエフランス料理本